Retete

Il Padrino va pune la dispozitie pentru cei impatimiti in arta culinara, cateva din secretele bucatarie Il Padrino si alte retete pe care le puteti incerca si dumneavoastra.

Spaghetti cu sos de rosii si usturoi

Timp de preparare: 45 min.

Ingrediente:

• 1 pachet de spaghetti (600 g)
• 6 rosii mari
• 6 catei de usturoi
• 2 lingurite de ierburi provensale (ierburi aromate, gata preparate se gasesc in comert)
• 2-3 linguri de untdelemn

Mod de preparare:

Se fierb macaroanele al dente, se strecoara si se tin la cald. - Se oparesc rosiile, se curata de pielita si se toaca marunt. Se curata cateii de usturoi si se zdrobesc in mojar de lemn. - Se pune untdelemnul la incins, se caleste in el usturoiul, apoi se adauga rosiile. Se lasa sa dea in 2-3 clocote, apoi se presara deasupra sarea si plantele aromate. Se mai dau intr-un clocot, se serveste sosul turnat peste macaroane. (Plantele aromate sunt foarte necesare, fiindca dau mancarii o aroma specifica.)